羊肉胡萝卜饺子馅胡萝卜焯水吗（胡萝卜馅的饺子胡萝卜用焯水吗）

羊肉胡萝卜馅的胡萝卜必须焯水，焯过l水的胡萝卜做馅才好听。首先把胡萝卜洗干净擦丝，开水中焯软剁碎放入羊肉馅中，加入调味品用手抓均匀即可！

羊肉萝卜饺子馅的萝卜需要过水我个人认为，焯一下水用手将萝卜里面的水分挤干净再包，不然生萝卜有点苦味，包了饺子不好吃，而且水分还多