肘子和猪脚是猪蹄部位的不同部分，有以下的区别：1.肘子是指猪的前臂部分，而猪脚是指猪的蹄部分；2.肘子骨头大，肉质细嫩，适合清炖、煮汤等多种烹调方式；而猪脚骨头多，肉质偏硬，通常需要用烤箱或者煮汤的方式慢慢烧煮，可以制作红烧猪蹄等经典菜肴。
3.肘子的价值相对较高，价格也比猪脚贵，而猪脚在一些地区则是比较常见的食材之一，价值较为平价。
因此，尽管两者都是猪蹄部位的食材，但它们的肉质、烹调方式、价格以及在不同地区的受欢迎程度都有所不同。
肘子和猪脚都是猪的四肢部分，但它们有以下区别：1.位置不同：肘子是前肢的部分，猪脚是后肢的部分；2.骨节不同：肘子位于前膝盖关节上方，有三个关节，猪脚位于后膝盖关节下方，有两个关节。
3.主要用途不同：肘子因为带有肉质，在烹饪中常用于烧烤和卤煮等菜品，猪脚则被用来制作卤猪脚、红烧猪蹄筋等。
综上所述，肘子和猪脚在位置、骨节和用途上都有区别。
