月饼的保存方法如下：
低温、通风、阴凉处。月饼的馅料丰富多样，如豆沙、芝麻、虾仁、绿茶等，因此要保存在低温、通风、阴凉处，最好单独存放1。
考虑使用冰箱。月饼馅不同，有些需要放在冰箱里保存，如冰皮、鲜肉馅的月饼，在保存时要用保鲜膜包装好，控制好温度，不宜太低。
防止老鼠等接触。保存月饼时，一定要防止老鼠、蟑螂等生物接触月饼，封装好。
拆开的月饼可以用保鲜带封装好，放入冰箱，但要尽快食用。
此外，月饼的保质期一般较短，如果月饼的保质期很快就要到了或者隔了几天就过期了，就不要再储藏了，而是要想方设法的把月饼改成其他的食物，尽快的食用掉
