1.
食品进货查验记录作为供货者的许可证和食品合格证明文件等一系列文件,进行查验的书面证明,应当真实。
2.
管理人员、经营人员及与经营活动有关的人员,均应遵守本制度。
3.
进货是地如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及进货日期等内容。
4.
须留载有相关信息的进货或者销售票价。
食品进货查验记录需要按照以下方法写：1.食品进货查验记录的写法需要遵循以下规定。
2.食品进货查验记录需要记录每种食品的名称、生产日期、生产厂家、数量、供应商名称和货源地等信息，以及每种食品的质量检验结果和处理措施等详细信息。
同时，还需记录检验人员的姓名和检验日期等必要的信息，以方便核查和管理。
3.此外，为了保证记录的真实有效，需要由验货人员亲自签名或在记录上盖章，确保记录的准确性和可追溯性。
另外，随着食品安全意识的增强，各地方对于食品进货查验记录的要求也会逐步提高，需要不断加强企业自查，提升记录质量，确保食品安全。
