
1.
冷藏保存
新鲜葡萄摘沿着细梗慢慢剪下来,不清洗放进冰箱冷藏室内,温度在0℃左右,采用喷洒的方法添加果蔬保鲜剂来保鲜,这样保存时间长,至多保存至一个月。
2.
常温保存
葡萄不要清洗,用报纸包起来,放置在阴凉通风处,不要放在阳光直射或者潮湿的地方。也可以使用保鲜膜将葡萄包起来放到阴凉通风处,可以避免大量空气对葡萄产生氧化作用,能够存放三到五天的时间。
3.
做成罐头
将新鲜葡萄摘下来洗好做成罐头,装入罐子中,进行保存,可以保存三个月或半年。前提是封罐前杀菌消毒彻底,并且密封措施做得好,并且加工后的风味口感比新鲜葡萄还好吃些。













