啥和什么的区别在于语言习惯和使用环境的不同。
啥作为口语中的短语，通常用于平民百姓之间的交流中，表示“什么”的意思。
而什么则是通用的书面语和口语，在正式场合和文学作品中更为常见。
除此之外，啥还具有口语化和俚语化的特点，而什么则更加规范和正式。
"什么"和"啥"都是中文中常用的疑问代词，用于询问事物的名称、性质、状态等。它们的区别如下：
1. 语气不同： "什么"是正式用语，语气比较正式和礼貌；而"啥"是非正式用语，语气比较口语化和随意。
2. 地域差异： "什么"在全国范围内通用，而"啥"主要使用在中国北方方言（如东北话、山西话）以及中国的一些方言中。
3. 使用场景： "什么"常用于正式场合和书面语，例如正式对话、学术讨论、写作等；"啥"通常用于口语交流和非正式场合，例如朋友之间的闲聊、俚语、民间故事等。
综上所述，"什么"和"啥"虽然都可以用于疑问句中，但使用场合和语气有所不同。
