年糕，豆干，金针菇，青菜，土豆，冬瓜，山药，菠菜，鸡毛菜，通心菜，油麦菜，包菜，剑兰，青甘蓝，茄子，平菇，藕片，胡萝卜，香菇，蘑菇，豆芽，葱姜蒜，生菜，豆腐皮，青椒，红椒，绿豆芽，娃娃菜 ，西兰花，芹菜，丝瓜，豆角，大白菜，番茄，佛手，苦瓜，蚕豆，笋尖，茭白，白萝卜，四季豆 ，茼蒿，玉米粒
小龙虾是每年夏季都很受欢迎的一种食物，它吃起来香辣可口，肉质鲜嫩，味道很不错，很多人都会在家里自己做小龙虾吃。吃小龙虾时可以加入一些配菜，比如土豆片，黄瓜，豆芽，金针菇，藕片等等，也可以搭配青椒，洋葱等等，这些素菜都是很不错的选择。
