冷萃桂花有苦味么（干桂花为什么会有苦味）

桂花茶味道苦的原因

1、花的香气来自其内所含的花精油，较低浓度的精油会造成味觉上的香气。

2、花精油是一种稳定性较差的有机物，高温或干燥后就会发生改变，所以就不香了。

3、各种花里所含的精油是不同的，像玫瑰花精油，牡丹花精油，薰衣草花精油等，所以各自的香气就不一样。

不管泡何种花茶，每一种不要超过3-5克(大概在3朵左右)，而且一定要用凉水冲泡一下倒掉，再用沸水冲泡，略置5-10分钟之后饮用。

冷萃茶的味道冷冽又清爽,喝出淡淡寒气的同时又有一丝桂花香,微苦但气味甘。