首先,将五花肉切成薄片,用盐、料酒、酱油腌制片刻。
然后,将白菜切成段,用开水焯烫后捞出备用
接下来,将粉条用温水泡软,沥干水分备用。
锅中放油,热后将五花肉煎至两面金黄,盛出。
再用同一锅加热,加入葱姜蒜爆炒,放入焯水后的白菜和泡软的粉条,炒匀后加入适量的酱油、盐和糖调味。
最后,放入煎好的五花肉,翻炒均匀,炖煮片刻。
出锅前撒上葱花提香即可。
首先,将五花肉切成薄片,用盐、料酒、酱油腌制片刻。
然后,将白菜切成段,用开水焯烫后捞出备用
接下来,将粉条用温水泡软,沥干水分备用。
锅中放油,热后将五花肉煎至两面金黄,盛出。
再用同一锅加热,加入葱姜蒜爆炒,放入焯水后的白菜和泡软的粉条,炒匀后加入适量的酱油、盐和糖调味。
最后,放入煎好的五花肉,翻炒均匀,炖煮片刻。
出锅前撒上葱花提香即可。