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准备绿豆、醪糟、汤圆。
绿豆清洗干净,用清水浸泡1小时。
泡好的绿豆放电压力锅中煮20分钟。
煮好的绿豆汤倒入锅中。
加入醪糟,中小火慢熬10分钟。
另起锅,水开后下汤圆,大火煮至汤圆浮起捞出。
将煮熟的汤圆捞到醪糟绿豆汤中即可。
醪糟50克、绿豆50克、冰糖50克、水适量
做法:
1.将醪糟和绿豆分别泡水半小时左右,洗净沥干备用。
2.将适量的水倒入煲中,放入醪糟和绿豆,开大火煮沸。
3.将火调小,继续煮约20分钟。
4.加入冰糖,继续煮至冰糖融化即可。
5.凉至适口温度即可食用。
小贴士:
1.绿豆要先泡水,煮出的汤比较清爽。