茄子多了怎么吃能晒干吗（茄子吃不完晒干的正确方法）

请让我来回答一下你的这个问题吧，你问茄子多了怎么吃能晒干吗，那我告诉你，茄子多了就把茄子切成条晒干，晒干的茄条，冬天无论是炖肉吃还是炒着吃，都是很美味的。需要注意的是晒干的茄条，一定要放在阴凉通风处保存。

能的，夏天又到了北方茄子有点吃不完的季节了，可以吧茄子去皮，然后切成细条，这样方便晒干，放到太阳底下，晒干，阴凉处保存就可以留着冬天吃了。