大闸蟹的酱汁怎么弄（大闸蟹酱汁最简单方法）

1、酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟;

2、出锅冷却后淋入芝麻油。

清蒸大闸蟹的做法材料：大闸蟹，白酒，生姜，香油，黄酒等等。

以下是一些简单的大闸蟹酱汁配方：

1. 生姜+蒜+酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟，出锅冷却后淋入芝麻油。

2. 酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐，调匀后蒸锅上蒸两分钟，出锅后淋入香油。

3. 生姜切粒，蒜切粒，酱油一勺，醋四勺，糖两勺，料酒一勺，调一起，然后蒸一下变成热的。汁就调好了。