葱的用途（葱的结构部位及作用）

1、煮饺子时，在锅里放一棵洗净的大葱，煮出的饺子味道鲜美，且不会成坨。

2、饭如果烧煳了，先把饭锅从火上端下，放在一个较潮湿的地方，扒一根约6厘米长的大葱插入饭里，盖严锅盖，过一会儿，饭中的煳味就消失了。

3、在洗净的鱼上放几根洗净的葱段，可防苍蝇叮爬。

 4、卷心菜有一股异味，烹饪时可加入适量的葱，再用甜面酱代替酱油，这样卷心菜的异味便可消除了。

5、夏天夜间如有小飞虫扑灯，可以在灯旁挂一束大葱，飞虫便不再扑灯了。