白萝卜变红还能吃吗（干白萝卜变红了能吃吗）

发红的白萝卜不宜食用：

1. 发红的白萝卜对健康有害：可能是由于保存不当或放置时间过长，导致白萝卜逐渐氧化，甚至变质，含有的营养物质会流失，还可能滋生有害物质，