雪里红炝菜怎么做（雪里红凉拌菜怎么做）

您好！雪里红炝菜是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的食谱供您参考：

1. 准备食材：雪里红、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将雪里红洗净，切成段状。

3. 蒜和姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入雪里红翻炒至变色。

6. 加入适量盐和鸡精调味。

7. 加入少量生抽和料酒翻炒均匀即可。