原料：薏米、番茄、南瓜、鸡蛋、盐。原料
做法步骤：
第1步、准备好材料。
第2步、薏米洗净提前浸泡1~2小时。
第3步、南瓜去皮去籽块。
第4步、番茄切块。
第5步、鸡蛋打散备用。
第6步、锅中加水，加入薏米先煮15分钟。
第7步、加入南瓜和番茄继续煮15分钟。
第8步、倒入蛋液搅拌成蛋花。
第9步、最后加盐调味即可
锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄
步骤 2
炒好薏米打成粉
步骤 3
小锅放入水，倒入薏米粉
步骤 4
小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅
步骤 5
南瓜切小块
步骤 6
上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉
步骤 7
把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可
