全世界最大食用油是棕榈油。
棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”,拥有超过五千年的食用历史。
在中国,棕榈油的消费量是仅次于大豆油和菜籽油的第三大食用油。