无水焗猪蹄的做法（无水焗猪蹄正宗做法）

用料

猪蹄 半只

盐 1勺

姜 几片

大蒜子 几瓣

桂皮 2块

八角 几个

老抽 2勺

料酒 1勺

生抽 1勺

干辣椒 5-6只

红烧酱油 2勺

步骤 1

猪脚放入锅中焯水，然后冲洗一边。

步骤 2

把那些生抽料酒，红烧酱油，生姜，大蒜，盐，桂皮，八角，干辣椒一起放进入压力锅中，最好是搅拌均匀一下，这样会更入味。名字是无水焗，所以记得一定不要放水

步骤 3

盖上锅盖，按到无水焗，静等35分钟就可以了。

步骤 4

出锅