用料
低筋面粉 250g
牛奶 125g
糖 30g
盐 2g
发酵粉 8g
黄油 15g
鸡蛋(面包用） 一个
五花肉 250g
冻干松茸 10g
葱 一根
胡萝卜 10g
鸡蛋(小的) 一个
蚝油 10g
生抽盐橄榄油 各适量
做法
将五花肉剁碎，我喜欢自己剁，不一定很碎，只要自己剁的，就香。冻干松茸过水湿透立马拿出剁碎，胡萝卜和葱剁碎，一起放入一个大碗中，并打入一个鸡蛋。
加入几滴橄榄油，两勺生抽，一小勺白糖，适量一点，一起拌匀。放一边腌渍。现在开始做面。
将牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉，发酵粉按顺序放入面包机，发酵粉用面粉包裹，和面，中途加入黄油。发酵。
面团发酵时，开始炒馅。锅加热，可放少量油，入油锅中翻炒，肉全变色后起锅装碗，加入蚝油拌匀，喜欢吃胡椒的可以加胡椒碎粒。放一边凉
面团发到两倍大时，拿出来造型。切成12个小面包，将小面团摊开，像做包子样，将肉馅放入，包起，掐好口子，轻揉成圆形。
将封口朝下放入烤盘静置半小时，刷上鸡蛋液。
烤箱预热好，温度170度，时间20分钟，开烤。
