儿童下午饭家常的做法有很多种，以下是几种简单易做且营养均衡的食谱：
1. 番茄炒蛋
材料：番茄、鸡蛋、盐、油、葱花、生抽
做法：
• 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀；
• 番茄洗净，切成小块；
• 烧热锅，加入适量油，倒入鸡蛋液，翻炒至熟，盛出备用；
• 锅中加入适量油，放入葱花炒香，再加入番茄块，翻炒至出汁；
• 加入适量盐和生抽调味，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
1. 肉末炒土豆丝
材料：土豆、猪肉末、盐、油、葱花、生抽、胡椒粉
做法：
• 土豆去皮，切成细丝，用水冲洗干净，沥干水分；
• 烧热锅，加入适量油，放入葱花炒香，加入猪肉末翻炒至熟；
• 加入土豆丝，翻炒均匀，加入适量盐、生抽和胡椒粉调味，炒至土豆丝熟软即可。
1. 鸡蛋炒米饭
材料：剩米饭、鸡蛋、火腿肠、青豆、胡萝卜、盐、油
做法：
• 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀；
• 火腿肠切丁，胡萝卜切丁，青豆洗净；
• 烧热锅，加入适量油，倒入鸡蛋液，翻炒至熟，盛出备用；
• 锅中加入适量油，放入火腿肠丁、胡萝卜丁和青豆翻炒；
• 加入剩米饭，翻炒均匀，加入适量盐调味；
• 最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
以上食谱简单易做，营养丰富，适合儿童下午饭食用。
