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五谷杂粮糕怎么做(正宗五谷杂粮糕配方)

五谷杂粮糕怎么做(正宗五谷杂粮糕配方)

更新时间:2025-03-15 19:54:42

五谷杂粮糕怎么做

主料:稻米300克

辅料:车前草25克

调料:白砂糖500克

水晶糕的特色:

此糕味道鲜美,清凉爽口。

步骤:

1.将大米淘洗干净、车前草洗净,切成细粒。

2.将大米、车前草加入水,磨成细浆。

3.将锅内倒入水烧沸,放入米浆,搅拌均匀,煮熟后倒入木制模子内,晾凉收干,淋少许水,以免硬皮。

4.将糖放入碗内,倒入水化开,备用。

5.将凉糕切成薄片,放入碗内,倒入糖水,即可食用。

用料: 五谷杂粮 ,面粉 ,木薯粉,白砂糖, 鸡蛋, 小鲜侣一滴 ,有机亚麻籽油适量

步骤 :

1、五谷杂粮浸泡两个小时以上,用料理机磨成浆

2、先把木薯粉 白砂糖加适量的水拌匀不要过稀,磕入鸡蛋搅拌

3、倒入面粉,再把刚才磨好的五谷杂粮浆倒入搅拌成无颗粒的糊状

4、取一个模具,上面刷一层有机亚麻籽油

5、把刚才搅拌好的糊慢慢地倒入模具里

6、放进开水锅蒸15分钟关火再焖5分钟即可

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