晚餐吃炒菜不放油能减肥的,可以在晚餐少吃或者不吃,如果早餐和午餐吃得比较多,或者是缺乏运动锻炼,也不能达到减肥作用。平时早餐和午餐也要控制饮食总热量,尽量只吃四五分饱,同时也要配合适当活动锻炼。早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要少吃,才有利于身体健康。