溶于水产生氢氧根的为碱性物质，氨气是碱性气体，氨气溶于水后叫氨水，含有的氢氧化氨是碱，氨水是混合物，连工业上的浓氨水浓度也就25%～28%。在氨水中氨分子弱水解生成NH4+和OH-，具有弱碱性。酸碱的定义理论有很多种，一般在学校里讲的酸碱都是定义在化合物层面，也就是纯净物，氨水不是纯净物，因此不是碱。
氨水是碱性，酚酞试液是无色的，遇碱会呈红色 ，所以遇到氨水会变红。氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH₃·H₂O，是氨的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。
2、氨水用于大规模集成电路减压或等离子体CVD，以生长二氧化硅膜锅炉给水pH值调节剂，氨用来中和给水中的碳酸，提高pH值，减缓给水中二氧化碳的腐蚀。也是锅炉停炉保护剂，对锅炉内有少量存水不能放出的锅炉也有较好的保护效果。
