南方最好选择秋天栽种雪豆比较好，在八九月份的时候气温也下降很多，很适合雪豆的生长，种好以后很快就会长出来一些嫩芽，成活率也很高。
和别的季节相比，秋天光照时间明显长一些，植株能得到更多的光照，可以合成更多机体需要的养分，能更好的开花结果。
雪豆一年四季都能种植，常规种植时间为春季2至4月、夏季5至6月、秋季8至10月、冬季10至次年2月，种植的时候需要提前肥水整地，然后采用穴播方式种植，种植之后要及时的除草、松土、防治病虫害。
春季选择在每年的2至4月栽种，夏季在每年的5月至6月底栽种，秋季在每年的8月至10月初栽种，冬季可以选择在10月至次年2月栽种，冬季栽种的时候，需要做好防冻措施。
