正确做法为先将冰糖加入开水中，煮至完全融化，然后加入适量的红枣或者其他配料，再煮10分钟左右即可。
因为冰糖在煮的过程中需要充分融化，否则会影响口感。
加入配料可以使冰糖水的味道更加浓郁。
煮的时间不宜过长，否则会造成水分流失和口感变差。
值得一提的是，如果使用的是冰糖块，最好先将它们用擀面杖或者其他工具捣碎，以便更加充分地融化。
宜用冰糖煮沸后，再放入其他配料煮制，以充分释放冰糖的甜味和营养成分。
原因是冰糖的特点是糖分含量较高，同时还含有一些微量元素和淀粉质等营养成分。
在煮制冰糖水时，若是直接放入其他材料一同烧制，冰糖就难以充分溶解，影响口感。
而如果先将冰糖煮沸，待其完全溶解后再放入其他配料，就能充分释放冰糖的甜味和营养成分，其口感更佳，而且有助于促进人体健康。
另外，煮制冰糖水的其他要点包括：选用新鲜干净的食材、根据个人口味添加适量的药材等，并注意掌握好火候，以免烧焦或煮过头。
