为啥有的叉骨肉多有的少（猪叉骨和脊骨哪个肉肉多）

可能剔取的时候不均匀导致。还有鸡的大小肥瘦不一样。鸡叉骨就是鸡肉的边角料，属于鸡脖子和鸡胸的连接部位，肉少，骨多，看起来比较磕碜，所以很少见到。

、位置不同。鸡小叉骨又名鸡锁骨、三叉骨，相当于人的锁骨。鸡大叉骨是鸡大腿部分的骨头。

2、大小不同。鸡小叉骨较小，肉质较少。鸡大叉骨较大，覆盖的肉质多。

“炸鸡叉骨”偶尔当作零食吃几次，倒也无可厚非，但无论吃什么食品，都要有个度，更何况是这种“油炸货”，还是不建议大家过于频繁的食用。