大闸蟹的煮熟时间与大小、品种、烹饪方式等因素有关,一般情况下,三两重的大闸蟹需要煮8-10分钟左右才能完全熟透。具体时间还需要根据个人口感和烹饪经验进行调整。建议使用中小火慢慢煮熟,避免过度煮熟导致蟹肉变硬。