干桔皮怎么做蜜（正宗蜜桔干自制方法）

1、将陈皮60克用清水洗净，撕成小块或切成条状；

2、将切好的橘子皮，放入一个较大的玻璃罐子里。

3、准备半瓶蜂蜜然后浇灌在玻璃罐里，直至覆盖橘子皮或倒满整个玻璃罐。

4、放入冰箱冰镇一天一夜，如果想要口感更好，可放置3天以上在食用。

5、冲泡用水要温和适中，水温太烫容易让蜂蜜营养成分流失。

桔子皮用苏打水略煮一下，自然晾干。锅中放入白砂糖和麦芽糖（1:2），熬煮融化后放入桔子皮，慢水熬者至桔子皮被糖浆浸透，自然冷却即可。