回锅菜最好吃的做法（回锅的做法最正宗的做法）

做法：

1. 将五花肉切成薄片，青椒和青蒜苗切成适当大小的段。洋葱和大蒜切碎。

2. 在热锅中加入少量油，放入花椒和姜蒜末，煸炒出香味。

3. 将五花肉片放入锅中，小火煸炒至微黄，油脂溢出。

4. 加入郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油。

5. 加入洋葱和青椒段，翻炒至断生。

6. 最后加入青蒜苗段，翻炒均匀，加入少量盐和鸡精调味，即可出锅。