折耳根又名鱼腥草,属于三白草科多年生宿根性草本植物,是云南、贵州、四川、重庆人民广为食用,几乎户户都吃,是人民喜爱的食用植物,现在喜爱折耳根的人群逐渐增加,南方和北方喜爱折耳根的与日俱增。折耳根属于野生蔬菜,过去主要依靠在田土坎和潮湿的地块挖取,现在采取人工种植,产量和质量得到很大的提高,亩产量达到2000公斤以上,经济效益非常可观。
折耳根又名鱼腥草,属于三白草科多年生宿根性草本植物,是云南、贵州、四川、重庆人民广为食用,几乎户户都吃,是人民喜爱的食用植物,现在喜爱折耳根的人群逐渐增加,南方和北方喜爱折耳根的与日俱增。折耳根属于野生蔬菜,过去主要依靠在田土坎和潮湿的地块挖取,现在采取人工种植,产量和质量得到很大的提高,亩产量达到2000公斤以上,经济效益非常可观。