凤梨酥外皮的配方（凤梨酥的外皮怎样做才有贴性）

凤梨酥外皮配方：黄油 120g  糖粉 40g 盐 1g 鸡蛋液 60g 低粉 200g 杏仁粉 30g 奶粉 30g

做法：黄油+糖粉+盐搅拌均匀，分三次加入鸡蛋液搅拌均匀；加入低粉、杏仁粉、奶粉翻拌至无干粉
3. 皮 20g，馅15g， 包好后搓成圆柱，放入模具按压成型
4. 烘烤 温度 上下火180度，时间8分钟.