田鸡火锅的做法（二郎田鸡火锅的正宗做法）

把适量田鸡洗净切小,适量青红椒、适量洋葱切小块,适量蒜头,适量姜切小

2.

坐沙锅,滴适量油

3.

放适量姜丝蒜头爆香

4.

放入适量青椒,适量红椒,适量洋葱块,翻炒出香味

田鸡用盐料酒生姜腌制一个小时，起锅烧油，油热放入田鸡炸金黄捞出，另起油放入干辣椒花椒爆香，放火锅底料郫县豆瓣酱炒出红油，加水放盐生抽老抽醋，放入田鸡煮放喜欢的菜即可