超市买的鱿鱼干怎样吃（零食鱿鱼干怎么吃最正确的方法）

油煎着吃最好吃。超市买的鱿鱼干，是经过厂家把新鲜鱿鱼，加工晾晒处理后制做成的鱿鱼干，这种鱿鱼干油煎着吃，烤着吃，撒上自然是最香的。

用料：蚝油、盐、料酒、老抽、青辣椒、朝天椒、大蒜、蒜米、花椒。

鱿鱼干先泡一晚，热锅烧油，放入花椒粒，烧热后放入切好丝状的鱿鱼。炒干鱿鱼的水分后，放入青红辣椒，继续翻炒，辣椒断生后放入适量盐，老抽，继续翻炒。快熟时放入生抽和蚝油，炒匀后起锅即可。