电压力锅炖猪肉的做法（电压力锅炖猪肉的做法大全）

用料

猪肉

葱

姜

蒜

酱油

糖 三小勺，根据肉量

盐 4.5升水2.5小勺

干辣椒

醋 几滴

料酒 一瓶盖

八椒 一个，根据肉量

桂皮 一小块

香菜

炖猪肉（电压锅版）的做法

烧开水放料酒一瓶盖，焯猪肉。

准备蒜末，准备葱段，姜片。

热油，蒜沫炝锅，放入猪肉翻炒，加酱油，糖。上色。

炒好的肉，放入电压锅内，添水，稍没过猪肉，加葱段，姜片，干辣椒，八椒一个，醋几滴，桂皮一小块，盐（4.5升水，2.5小勺）。开压。

准备香菜和葱沫。

出锅后，先不要盛出，放香菜和葱沫闷一下，然后出锅。