菠菜最贵，因为天气原因，导致今年的蔬菜大量减产，造成市场的蔬菜供应不足，本地蔬菜严重供不应求，只能从外地采购，运输成本严重增长，菠菜属于不易保存蔬菜，运输过程中易坏，还需要人工再次挑选整理，所以成本又会增长，综和以上种种原因，所以导致菠菜价格比往年贵。
香菜，芹菜，茼蒿下半年最贵，据了解，2021年不耐储运蔬菜价格一路高涨，包括菠菜、香菜、白菜、油麦菜、茼蒿、芹菜、西兰花等。
从10月上旬开始，北京新发地、上海江桥农批市场，菠菜批发价已高达10元一斤，二西安市民也反映到近期菜市场中的菠菜零售价已经到了11元一斤，而广州江都地区菠菜价格高比猪肉还要贵，已经卖到17.6元/斤。其实除了菠菜价格高以外，香菜价格也贵，一斤28元。生菜、茼蒿、芹菜每斤价格为18元、16元。
