1、营养不足
南瓜生长到一定时期，如果环境温度合适，就开始进行开花、结果，如果只开雄花不结果，花谢了也不加瓜，最常见的原因就是营养不足，南瓜生存都有压力，繁殖下一代更难了。
解决措施：我们可以均衡施肥，种植南瓜的时候，基肥中以有机肥为主，配合氮磷钾复合肥。每亩有机肥3000kg左右，补施氮磷钾复合肥15kg左右，追肥以速效氮肥为主，配合施用磷肥和钾肥，苗期以追施氮肥为主，结果期同时补充氮磷钾肥。
2、氮肥过多
造成营养生长过剩，不进行生殖生长，蔓藤长得又粗又壮又密，就是不见开花结果，这个跟施肥不当，造成氮肥过剩有很大关系。
解决措施：我们可以采取适当增施磷肥和钾肥的方法进行防治。另外也要防止因为氮肥过多而造成的藤蔓徒长，可以采用摘顶、在根部割开缝隙加入木炭或者琼脂糖等能够吸收生长素的物质。
南瓜只开花不结果是因为温度不够。
一般在初夏阶段只开雄花，这是因为雄花适合在温度相对较低、日照时间相对较长的环境中生长，而雌花则相反，所以如果要想能够顺利的长出南瓜，天气的变化在南瓜花期阶段最好要大些。
南瓜开花是雄花和雌花分开生长,而且雄性、雌性花朵诞生所需要的环境条件也是不同的,如果种植时间不当,可能会导致南瓜只开雄花或者雌花,会导致南瓜只开花不结果,如果雌花没有受精,也会导致不长南瓜。
