白萝卜225克
猪肚100克
辅料
香葱2克水淀粉适量油3汤勺辣椒酱2汤勺盐1/2勺味精1/2勺
步骤1
食材：萝卜（已清洗切片）、熟猪肚（已切开）、香葱、水淀粉
步骤2
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已切好的萝卜翻炒翻炒
步骤3
随后，加入一些清水煮开至熟
步骤4接着，合入切好的熟猪肚翻动一下
步骤5
然后，加2汤勺辣椒酱
步骤6
加1/2勺盐
步骤7
加1/2勺味精
步骤8
调味翻匀
步骤9
最后，加入水淀粉
步骤10
勾芡翻匀，搁入香葱，即可出锅
主料：猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克 步骤：
1. 买来的猪肚，先把表面冲洗干净。
2. 翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。
3. 用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。
4. 然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。
5. 锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段。
6. 把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟。
7. 再次里里外外冲洗干净。
8. 把猪肚切成小块，然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。
9.把猪肚条放入锅里，再放入姜片，放几粒花椒，水开后改小火熬半个小时左右。
10.猪肚汤已经熬的有点白了，把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。
11. 加入几粒枸杞，调入2茶勺的食盐，再煮约10分钟。
12. 出锅前撒入适量葱段即可。
