河叉有刺吗（东北小刺刺是什么）

河叉有有刺，河叉鱼肉口感极佳，营养丰富、鲜嫩无刺。

河叉鱼是钳鱼，它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋。

所谓河叉鱼，学名叫斑点叉尾鮰，又称沟鲶，钳鱼，属于鲶形鱼，有刺。