黄豆炖牛排的做法（黄豆炖牛排正宗做法）

1、把买来的牛排先洗干净，锅里烧热水，倒入牛排，煮出血水，倒出洗干净， 倒入陶瓷煲里。

2、准备好黄豆（要提前用水泡两小时），生姜，把黄豆，生姜倒入陶瓷煲里，加入清水，放灶上，大火烧开。

3、改小火慢炖5小时，调入盐，焖一会儿即可。

1、牛排切大块后入开水中焯烫。



2、葱姜切片，八角备用。



3、黄豆提前浸泡一下。



4、锅内入牛排，放入葱姜八角。



5、加入没过牛肉的水。



6、倒入适量老抽。



7、再倒入事先泡好的黄豆。



8、中火炖一个半小时，直至牛肉软烂。