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黄县河粉做法(凉拌河粉的配方)

黄县河粉做法(凉拌河粉的配方)

更新时间:2025-03-21 01:51:16

黄县河粉做法

用料

粘米粉 210克

澄面 50克

玉米淀粉(或其他淀粉) 40克

水 500克

上面是方子一

下面是方子二

粘米粉 250克

高筋面粉 50克

水 500克

油(涂盘子和河粉表面使用) 适量

步骤 1

把全部材料放一起调成米浆糊。

步骤 2

这个我做肠粉、河粉的家伙。

步骤 3

盘子涂油防粘。

步骤 4

水开了才放米浆糊,蒸到会鼓包就好了。

步骤 5

出锅表面涂油,防粘。

步骤 6

切条

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