用料
油条 一根
土鸡蛋 2只
小葱 10g
盐 1g
肉糜馅 （少许蛋清、丁点料酒、1g盐拌匀上浆）
油条饼的做法步骤
步骤 1
油条一根，葱、香菜、鸡蛋、另肉糜加蛋清丁点料酒1g盐拌匀
步骤 2
锅中放少许油，七分热把油条放入，中间分离后打上一个土鸡蛋，捻上几粒盐花，再撒上一些葱花香菜和喜欢辣的亲可以放上青红辣椒。
步骤 3
煎至蛋液凝固再翻面
步骤 4
一份香喷喷的美味，出炉了。
食材清单
小麦面粉 500 、 泡打粉 2g 、 发酵粉 适量 、 盐 4g 、 水
烹饪步骤
步骤1/6
把所有原料搅拌在一起，加水和成面团，至耳垂软硬度差不多，把油铺在盆底，面放进去，置冰箱冷藏室，第二天早上起来用。
步骤2/6
案板上抹油把面团放上去，切下一条用手压成半厘米薄厚，再切成2、3厘米宽，
步骤3/6
锅里烧油7成热，把两个面条放一起下锅
步骤4/6
油条
步骤5/6
油饼，上面的糖是用发起的面加红糖和的，
最后一步
成品
