做法： 海带煮熟。 把上蒜容、葱丝、姜末，干辣椒放在海带上，油烧至八成热呛在在蒜容、葱丝、姜末上再放上适量的醋、盐、鸡粉、白糖、香油，拌匀就可以了。 海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质，尤其是对于想甩掉身上的赘肉及改善下半身曲线的女性朋友们，多多益善喔！[美食中国] 海带的美腿功效早就知道，所以每次吃火锅必定点上海带。海带含有大量的碘，这种矿物质有助於身体内的甲状腺机能之提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。 海带还有抗辐射的作用，一般的电器都有辐射，经常吃一些海带是很健康的。 海带还是“长寿菜”有一定的防癌作用
