怎么做腌黄瓜条

瓜条的材料和步骤如下：

材料：

黄瓜3根

盐1勺

糖1勺

醋2勺

生姜适量

蒜适量

辣椒适量

步骤：

将黄瓜切成约0.5厘米宽的小段。

将黄瓜放入碗中，加入盐、糖、醋拌匀，腌制20分钟左右。

把腌过的黄瓜捞出来，洗去表面的盐分和水分，沥干备用。

切生姜、蒜和辣椒成末备用。

在锅中倒入适量油，加入姜末、蒜末和辣椒末煸炒出香味。

倒入腌好的黄瓜条翻炒一会儿，让其均匀受热，即可装盘食用。

温馨提示：如果喜欢口感更加脆爽，可以将黄瓜泡在冰水里30分钟左右，再进行腌制。