5克糖。一碗粥的热量主要是看粥的具体成分，以及成分的用量。如果是25克大米做成的粥，大约1小碗左右，热量大约在90千卡左右。若是25克的小米、燕麦、或是各种杂粮做成的粥，基本热量都在90千卡左右。
粗粮较细粮热量稍低，杂豆类比精细粮食热量稍低。
但若是加了糖的八宝粥或是加了坚果、红枣等成分的粥类，热量会增加。且热量也会随着原材料的重量而增加。
粥的主要成分都是碳水化合物，这个吃进身体后都会转为为糖分，一碗白米粥大概升糖指数能达到88—100左右，有些人胰岛素功能比较好的，可以把糖分代谢出去，所以餐二查血糖的话也不会超过7.8，有些人胰岛功能不好，就代谢不了，导致餐二血糖数值超标，像这些人就会有患糖尿病的风险，所以尽量少喝粥，多吃粗粮。
