苜蓿草的亩产量是八千斤左右。如果土壤的条件好肥料施的多，还有可能达到一万斤左右。
苜蓿草对于温度适应能力强，耐热又耐寒因此在南方北方都适合种植。南方地区三十五度的高温不会影响它的生长，北方地区零下十几度寒冷不会影响它安全越冬。
紫花苜蓿的产草量因生长年限和自然条件不同而变化范围很大，播后2～5年的每亩鲜草产量一般在2000～4000千克，干草产量500～800千克。在水热条件较好的地区每亩可产干草733～800千克；干旱低温的地区，每亩产干草400～730千克；荒漠绿洲的灌区，每亩产干草800～1000千克。
