面粉倒进面盆中，加食盐，鸡蛋和食用油。
加水，用筷子搅拌成面絮。
慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或者保鲜膜饧半个小时。
30g面粉和30ml食用油混合均匀，做成油酥。
醒发好的面团一分为二。
取其中一个小面团，擀成长方形面皮。
在面皮上抹上油酥，再抹上肉馅。
从长边的一头开始卷起，收口朝下。
用刮板或者刀沿着长边从中间竖着切开，一分为二。
去一半面条，从一头卷起。
收口朝下，用手压扁。依次做好余下的饼。
电饼铛的烤盘刷薄油，开始预热。
选择烙饼功能，放进饼胚。
盖上烤盘，烙到两面金黄即可。
死面酥油烧饼的做法:1.把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状，揉成面团后醒20分钟。
2.将面粉，葱花，五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中，把油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。
3.取一份擀薄后涂油卷起，搓成长条。把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼。
4.平底锅内放少许食用油，最后放入饼胚煎至熟透即可。
