用料：饺子皮：适量、面粉500克、盐1克、水300克
步骤：1.面粉里加入盐，再加入水。
2.和成面团松弛30分钟以上。
3.准备西葫芦，猪肉，粉条。
4.西葫芦插成丝，加入一勺盐，抓匀腌制10分钟。
5.粉条温水里泡软。
6.猪肉切成小丁备用。
7.大葱切沫备用。
8.生姜切末备用。
9.猪肉和生姜大葱盛入盆里。
10.加入盐，五香粉，鸡粉，生抽，老抽，耗油，菜籽油，香油，腌制10分钟。
11.西葫芦用纱布虐水。
12.剁碎备用。
13.粉条剁碎备用。
14.将西葫芦和粉条一起和肉馅搅拌均匀，西葫芦猪肉粉条馅就做好了，备用。
15.松弛好的面团，先搓成条，再分成均匀大小的剂子。
16.再擀成饺子皮。
17.包入肉馅。
18.是不是很漂亮呢。
19.开水下锅，点两次凉水，煮至飘起来即熟。
