当前位置:首页>维修大全>综合>

油酥炸冻小虾正宗做法(空气炸锅炸小虾的正确做法)

油酥炸冻小虾正宗做法(空气炸锅炸小虾的正确做法)

更新时间:2025-03-10 12:39:12

油酥炸冻小虾正宗做法

用料

小虾 一小盆

玉米淀粉 适量(别着急我会告诉你怎样叫适量)

盐 半小勺

五香粉或花椒粉 没有可不加

做法步骤

步骤 1

新鲜小虾洗净,把小虾避避水:用漏勺捞至另一个干净盆里

步骤 2

就是这么多小虾

步骤 3

倒玉米淀粉,再加点盐和五香粉

步骤 4

玉米淀粉的适来了:能把小虾包裹到白茫茫一片就是适量????

步骤 5

我炸东西喜欢油锅倾斜一下,用油少,炸完剩一点油,利用锅底的弧度增加深度,筷子下去冒泡油温就可以了

步骤 6

小虾用筷子夹着,一小球放进去滋啦滋啦的,变浅金黄用漏勺翻下

步骤 7

第一勺出锅的,现在趁热吃是很酥脆的,但是凉了就软了,复炸凉了也超级酥脆

步骤 8

整盘炸完一遍捞出的样子,颜色不是很金黄,这时候吃入嘴是香酥脆的

步骤 9

为了凉了也很酥脆,锅中添油复炸,油温使锅冒烟,保持大火

步骤 10

下小虾

步骤 11

炸到很金黄,关火捞出即可

更多栏目