扇贝柱和金针菇可以一块做汤吗（扇贝柱汤的最佳做法大全）

可以啊，我只会凉拌，不会做汤：金针菇拌扇贝主料：扇贝柱、大蒜、小青椒、金针菇、盐、辣椒油等。制法：

1、扇贝柱解冻后直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开。

2、锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟，然后捞出迅速过凉水。

3、两瓣蒜捣碎，金针菇、扇贝柱、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。