芽苗菜种子比较常见的有绿豆、黄豆、黑豆、豌豆、相思豆、龙须豆、蚕豆、花生、葵花籽等。
芽苗菜在还没有发芽之前,温度必须要控制在18-22℃,出芽后可以适当的进行升温;对于芽苗菜而言水分是很非常重要的,所以具体的水量可以根据天气情况来定。